Feito com cupim selecionado, cozido lentamente até atingir maciez extrema e depois desfiado e temperado na receita especial da casa. Empanado e frito até ficar dourado e crocante por fora, mantendo um interior suculento e cheio de sabor. Um petisco premium, intenso e marcante perfeito para quem aprecia carne de verdade com aquele toque rústico mineiro. Crocante por fora, macio por dentro e simplesmente impossível comer só um.